Как отразить в 1С 8.2 Бухгалтерия предприятия производство сельскохозяйственной продукции?

Добрый день!
Организации на ОСН. Учет в 1с 8.2 Бухгалтерия предприятия.
В нашей организации выращивается сельхозпродукция. Я совсем новичок в этом. Помогите разложить по полочкам в голове))
В апреле прошла посевная, для этого купили семена (10 60), удобрения (10 60), и арендовали технику для посева (20 60), а так же зарплата работников производства (20 70). Получается во втором квартале я с 10 счета списываю требованием накладной  на 20 удобрения и семена  и жду уборочной (предположительно в августе). И это будет считаться незавершенным производством. Когда пройдет уборочная я делаю документ отчет производства за смену и ставлю количество полученной продукции и плановую себестоимость, которая равна всем понесенным затратам.  А фактическую себестоимость можно узнать только к концу года из-за дополнительных расходов?.. В этом месте совсем пробелы в знаниях)  Буду очень-очень благодарна за помощь))))